En años anteriores el Mango Móvil fue un boom en Asunción para limpiar las calles a causa de las frutas que caían. Tras pasar el tiempo la gente fue tomando más conciencia de la riqueza que tenemos al ver mangos por todas partes y hoy en día hasta vas a poder encontrar mermeladas de mangos en los supermercados. Por eso, no queremos dejar de mencionar la fuerza sanadora del mango ¡que seguro está en el patio de tu casa, de tu vecino o en la plaza de tu barrio!
- Es digestivo: Las fibras y el agua que tienen ayudan a prevenir el estreñimiento.
- Previene el cáncer: De hecho, las dietas ricas en beta-caroteno actúan contra el cáncer de próstata, según un estudio de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (EEUU). También informan que tiene una relación inversa con el desarrollo de cáncer de colon.
- Protege los huesos: Esto se debe a la vitamina K que también está presente en el mango, por eso mejora la absorción de calcio esencial para los huesos.
- Combate el calor: Tras las altas temperaturas que tenemos, el mango es un buen aliado para reponer fluidos y sales minerales, gracias a su alto aporte de potasio.
- Evita enfermedades del corazón: La fibra, el potasio y su contenido de vitaminas, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Estudios demuestran que el aumento de la ingesta de potasio y la disminución del sodio, son la combinación perfecta para reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón.
- Cuida tu rostro: Consumir mango beneficia también al rostro, con el tiempo puede aclarar y eliminar manchas causadas por el sol o el acné. Esto se debe a que los son ricos en vitamina A y vitamina C. Además, estas vitaminas favorecen la producción de colágeno.
Ahora bien, para ir recibiendo sus aportes nutritivos, aquí te dejamos esta receta para que le des un toque de mango a tus comidas.
SALSITA DE MANGO
Ingredientes
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta fresca molida
- 1 mango maduro grande, pelado y cortado en cubos
- 1 tomate grande cortado en cubos
- 1/2 cebolla morada mediana cortada en cubos
- 1/4 taza de cilantro, lavado y cortado fino
Preparación:
- En un recipiente, mezclar el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta.
- Luego, agregar el mango, el tomate y la cebolla.
- Después revolver para que todo quede bien mezclado.
- Y cuando esté la salsita lista, llevar a la heladera hasta que sirvas tu comida favorita.
Fuente: www.quericavida.com